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奶制品推介:

      乳清粉是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品,它是液态的,将乳清烘干后就得到了乳清粉。乳清粉根据乳清来源的不同可以分为甜乳清粉和酸乳清粉,根据脱盐与否分为含盐乳清粉和脱盐乳清粉。
      重点推介产品是甜乳清粉D40,产地西班牙。D40脱盐乳清粉是从经巴氏杀菌,没有添加任何防腐剂的新鲜乳清经物理分离技术(电渗析,离子交换)脱盐、低温浓缩和喷雾干燥制成的灰份含量低于6%的乳清粉,已成为当今食品开发和应用领域的新宠,被广泛应用在食品工业中,特别是烘焙,炼乳,冰淇淋,糖果和乳制品等。

化学成分
微生物分析
蛋白质%
≥10.0
总生菌数:
<50,000 fcu/g
水分%
≤4.0
肠杆菌数:
<10 fcu/g
脂肪%
≤3.0
大肠杆菌:
<10 fcu/g
灰分%
≤6.0
沙门氏菌:
不存在/25g
乳糖%
68.0-80
金黄色葡萄球菌:
<100 fcu/g
pH
6.5±0.2
单核细胞增生李斯特氏菌:
不存在/25g
能量(/100g)
1604Kj/362 Kcal
肠毒素的金黄色葡萄球菌:
不存在/25g

  注:更多优质产品未能尽录,欢迎与我们相关销售人员垂询。

 
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